5 vérités sur moi

Sur la photo c'est le 1ère ordinateur j'ai connu en 1982 et j'ai appris toute seule comment ça marche en regardant la vendeuse qui explique à ma collègue la fonctionnement...mais elle n'a pas intéressé de tout alors... j'ai pris les bouquins et à parti de la j'ai crée l'inventaire des nos trois magasins pour éviter les vol des marchandise surtout sur nos filiales dans l'autre îles!

Mais sûr mon métier c'est un longe histoire! A suive...


C'est pour la première fois Zoubida une Marocaine/Canadienne qui ma passé les question sur "Les 5 vérités" et je répondrai la totalité de question à mon retour après mes 4 jours de stage... je m'absentait cette semaine.

Attacher vos centure!!! (je rigole)

La première Tele!

C'est l'année dernière quand je suis allé chez ma tante, la soeur de ma mère, j'avais retrouvé la 1ère télé que j'ai de ma vie. C'était 1965 à peu près, quand ma tante à faire livrée sa première télévision, et je m'a rappelle les enfants dans la rue sont curieux qu'est ce qu'il est emballé dans un grand carton. Je suis comme ma tante, je suis "miss garde tous", c'est juste marrant de voir si on peut imaginer l' évolution de technologie, et comment on crée la nécessite ou besoin.

Et si on marcher un peu en arrière. Est ce que on peut augmenter nôtre pouvoir d'achat à nouveau?
Et si on arrêt un peu de automatisée l'usine, est-ce que on regagnerons de place et retrouver de travaille?

Quel que chose que je ne comprendre pas, mais je regarde pour moi mon opinion, peut-être un jour, quand je suis prêt à vous partager mes idées.

Les muffins au chocolat de C.Felder

Il ma manquait des framboises pour la recette mais ce n'est pas grave, la resultat est de muffins legère et moilleux.
Cet livre j'avais achété l'année dernière dans une magasin Bio. Demain, j'essairai la madeleines au chocolat de même livre.



Ingredients: (1)
100 g. de chocolat noir entre 50 et 60% de cacao
110 g. de beurre
4 oeufs
150g. de sucre semoule
60G de farine
1 cas de cacao en poudre non sucré

Ingredients (2)
20 framboises (fraiches ou serlées)
1 banane
+ un peu de beure et de farine pour le moule.

Pour la finition
100 g. de chocolat entre 60 et 70% de cacao

1. Préparez vos ingrédients.
2. Faites fondre le chocolat haché et le beurre au bain-marie.
3. Le beurre et le chocolat doivent être bien fondus.
4. Cassez les oeufs dans un récipient et ajoutez le sucre semoule.
5. Foeutez le tout de manière à obtenir une texture mousseuse.
6. Lorsque les oeufs sont suffisamment montés, incorporez le mélange chocolat plus beurre tout en fouettant.
7. Tamisez la farine et le cacao en poudre sur la pâte.
8. Finissez le mélange au fout.
9. Déposez 1 cullière d'appareil dans des moule à muffns beurrés et farinés. Puis déposez-y 1 framboise.
10. Après avoir recovert la franbise de pâte, insérez 1/2 rondelle de banane dans chaque muffin. Enfournez pour une dozaine de minutes à 210°C.
11. Après la cuisson, laissez complètement refroidir les muffins avant de treper la base dans le chocolat fondu.
12. Vous pouvez alterner entre muffins couverts de chocolat et muffins nature. (Moi, j'ai les gardées nature.

TINOLANG MANOK (Poulet au bouillon de gingembre)

Ingredients:

1/2 morceaux de poulet coupé en petit morceaux
4 cm. de gingembre (coupé en fine lamelle (2cm.)
1à2 gousse d'ail écrassé et hachis
1 oignon (taille moyen) emince
100 gr. de feuille de piment, (remplacer par de feuilles des cressons.
1 morceaux de chayotté, (remplacer par des courgettes)
2 cas de huille (pour faire sauté les ingredients)
sel (si non 1 cas de nuoc mam), poivre



1. Faire chauffer le wok et rajouter l'huile chauffé puis verser les ingredients, ail, oignon, gingembre, melanger et faire les cuire sans trop colorer.

2. Ajouter les morceaux de poulet , amalgamer avec des aromates puis verser la sauce nuoc mam et melanger à nouveau. Laisser doré sans être trôp cuit.

3. Ajouter 2 à 3 tasse de l'eau et laisser jusqu'a ebulition et puis baisser le feux et faire mijoter jusqu'a la cuisson de poulet (environ 20 minutes).

4. 10 minutes avant la cuisson rajouter le courgette coupé en rondelle de 2cm. d'eppaiser, laisser 5 minutes et puis ajouter les feuilles. Vous pouvez eteindre le feux et couvrir, les feuilles cuirrons par la chaleur de la wok.

Servi avec de riz nature!